Farfalle Pachino

Farfalle Pachino

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Farfalle Pachino
“Le ricette di Luciuzza” by Lucia Spadaro

Un gustosissimo piatto freddo all’insegna di un nostro prodotto. Il pomodorino di Pachino.
Molto semplici gli ingredienti. Pomodorino pachino; basilico fresco a foglie larghe.
Mettere in un contenitore il pomodorino e il basilico con sale e olio extra vergine.
Il pomodorino va tagliato al centro in modo che l’ olio penetri giungendo ad un’ottima miscela dei sapori.
Lo stesso dicasi per il basilico. Strappatene alcune foglie e, mio personalissimo consiglio,
fatelo con le mani senza usare il coltello.

Piatto farfalle pachino (ph. Lucia Spadaro)
Piatto farfalle pachino (ph. Lucia Spadaro)

Cucinate le farfalle (va bene qualsiasi altro tipo di pasta a vostro piacere).
Aggiungete il condimento ,preparato qualche ora prima , e lasciate raffreddare.
Adornate il tutto con qualche foglia di basilico intera ed ulteriore pomodorino pachino a pezzetti interi.
Dopo qualche ora buon appetito a voi .

Per qualsiasi consiglio e ulteriore dettaglio contattate Luciuzza al suo contatto Facebook
https://www.facebook.com/lucia.spada

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